Entrepà de salmó

Per variar el clàssic entrepà de pernil que normalment duc a la feina, ahir al matí em vaig fer una cosa diferent aprofitant que fins dimecres no comencen les classes a l'escola on treballo.

És un entrepà de salmó força curiós. La recepta la vaig veure al Canal Cocina a casa dels meus pares i em va cridar l'atenció.

Amb un paquet de salmó fumat de 150 grams n'agafem la meitat i ho posem al got de la batedora o robot amb un iogurt i ho triturem. Hi posem també un raig de suc de llima o llimona. Ho barregem amb la resta del salmó tallat a trossets. I llest! Pel que fa al pa, jo vaig fer servir pa bimbo escalfat a la paella, però també aniria fantàstic amb un bon pa de ceba o de nous.