Broquetes de pollastre i sèsam

Unes broquetes de pollastre arrebossades amb sèsam són una tapa molt divertida i resultona i que a més és molt fàcil de fer.

Només cal tallar unes tires finetes de pit de pollastre, punxar-les en pals de broquetes i arrebossar-ho amb sèsam. En oli ben calent, submergim el pollastre i quan el sèsam comenci a daurar-se ho treiem i ho posem en paper absorbent. Cal vigilar que no es cremin.