Bizcocho de la Yaya Rosa

De les primeres postres que vaig veure cuinar a la meva yaya Rosa era el típic pa de pessic de iogurt farcit i cobert de xocolata. No sé si és per la humitat de la xocolata, però aquest pa de pessic no s'assecava i aguantava força dies. Tot i que això era bàsicament teòric perquè mai se'l respectava tants dies com per comprovar-ho...

La recepta és tan senzilla com fer un pa de pessic de iogurt, coure'l, obrir-lo per la meitat i farcir-lo de xocolata negra fosa. Si ens en sobra també la podem utilitzar per cobrir-la.