Cuina de Nadal (I): Escudella i carn d'olla

El menú de Nadal no seria complet sense un bon plat d'escudella i carn d'olla. No escric la recepta perquè és un plat tan clàssic que crec que la deu saber tothom. En cas que existeixin nouvinguts a l'escudella i carn d'olla, deixo aquest vídeo que explica pas a pas com cuinar-la.

Vídeo trobat vía Decuina.