El Sacher dels Opositors

Ahir vam fer l'últim examen de les oposicions a la biblioteca. Vaig arribar molt nerviosa a l'examen, tot i que l'havia preparat molt, ja se sap que mai pots estar segur de res. El dia anterior per relaxar-me vaig cuinar a dojo. Quan estic nerviosa no puc parar, em relaxa tantíssim. Aquesta última setmana he fet galetes, melmelada, pastissos... un no parar.

Com que a la biblio són molt de xocolata vaig pensar que dilluns portaria un Sacher, i seria el dels opositors, tot i que la resta de companys també en podrien menjar, però ahir vaig caure pel carrer amb el resultat fatal per a la meva mobilitat: esguinç del turmell esquerre i dels lligaments. No he volgut demanar-me la baixa i he convençut a l'Advocat perquè m'acompanyés a la biblioteca amb el pastís. Allà han estat els companys els que m'han convençut que me n'anés a casa. I ara us escric això. Espero, nois, que us agradi molt el pastís!

El Sacher no és complicat però sí que dóna molta feina. Jo acostumo a fer-lo en diversos dies. Primer faig el pa de pessic, després el farceixo (jo de melmelada) i després el cobreixo amb la xocolata. Així reposa entre les diferents etapes i el sabor s'intensifica. La recepta és del programa Cuina x Solters i la podeu consultar aquí.

A la foto un tall del pastís, equivalent, que vaig haver de fer per a l'Advocat uns dies abans. Ai, els gelos...